漠河必吃

(一)漠河必吃美食

 

 

猴头菇

 

猴蘑,猴头,猴菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。

 

 

狍子肉


别名倭鹿、东方狍、西伯利亚狍。东北的狍子,性情温和、憨呆,固有“傻狍子”之称。

 

 

黑龙江江鱼

 

到了靠近黑龙江的漠河,江鱼不妨吃上一条。

 

鱼的种类挺多,味道鲜甜味美,只是价格不便宜,上好的鲶鱼需要百来元一斤,也有各式小江鱼。

 

最普遍的是江白条,还有狗鱼、鳕鱼等,等吃法不一,或炸、红烧、炖煮均可。

 

 

小鸡炖蘑菇

 

小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用选用野生的干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。

 

食用时榛蘑香气四溢,菇肉柔滑细腻,鸡肉鲜嫩软烂,色泽红亮、汁宽味浓。

 

 

白肉血肠

 

漠河各大小餐馆都能吃到此菜,一砂锅大概30元。

 

再加上东北菜的精华——酸菜,一盆东北特有的杀猪菜就呈现在你眼前了。

 

 

漠河炖菜

 

漠河最多的就是炖菜了。

 

炖鹅、炖排骨、炖土豆、炖豆腐、炖粉条……东北的炖菜无处不在,菜碗大、味道浓。

 

最常见的是酸菜炖豆腐、玉米炖排骨和当地特色农家炖。

 

 

(二)美食价格

 

漠河县地域狭小,餐馆饭店却不少,随便哪家都可以吃到东北的特色菜。

 

北极村的餐饮相对要贵些,通常每顿饭人均40元左右。当然,在旅游风的冲击下,漠河县的餐饮、住宿、交通等都在变化,和北极村的差距在逐渐变小。

 

小鸡炖蘑菇已经有了150-170元的价格。所以在哪里吃饭都应该提前询问价格,以免发生不愉快。

 

一般吃饭问题可以在住宿地解决,绝大部分的家庭旅馆都可以做本地菜,只要跟老板提出要求即可。

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